• 豆蟲美食-鍋貼餅

      豆蟲美食-鍋貼餅是既健康美味又富有創意的一道菜,對于喜歡吃餅的小伙伴,搭配豆蟲的話一定是道美味不可多得的一道佳肴!下面來具體看看怎么制作。

    豆蟲美食-鍋貼餅

      1. 準備好原料待用。

      2. 面粉里放入水攪拌成厚厚糊狀。

      3. 把吊瓜削成一塊一塊狀。

      4. 蔥、姜、蒜、辣椒切碎備用。

      5. 鍋內放油燒熱,加入蔥、姜、蒜、辣椒炒香。

      6. 放入豆蟲翻炒,加入料酒、糖、鹽炒入味出鍋備用。

      7. 原鍋刷干凈,重新入油,加入少量的蔥花炸香,放入吊瓜炒。

      8. 加入一碗開水。

      9. 倒入炒好的豆蟲。

      10. 大火把鍋邊燒熱,手上醮水,抓團面團,貼在鍋邊。蓋上蓋子燒熟。

      11. 餅熟后,裝出放進盤邊擺好。

      12. 鍋中的豆蟲放入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

      13. 出鍋后豆蟲菜放在餅的中央。

      注意:不要用電磁爐,不然達不到效果哦~

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